Proba Lab
Проверить состав

Технические условия на продукцию: разработка ТУ и СТО

ТУ — ваш документ на продукт. По ним лаборатория проверяет образцы, а СГР или декларация опираются на ваши требования, а не на чужой шаблон.

Обсудить ТУ Что входит

от 15 000 ₽ · разработка ТУ на простую продукцию

Что такое технические условия на продукцию

ТУ — документ изготовителя: требования к продукции, сырью, методам контроля, упаковке и маркировке. По 162-ФЗ «О стандартизации» ТУ относятся к стандартам организации — их разрабатывает и утверждает сам изготовитель.

Когда нужны ТУ

  • Продукт не по ГОСТПродукт выпускается не по ГОСТ: авторская рецептура БАД, косметика, спортивное питание.
  • Подготовка к СГР или декларацииВы готовитесь к СГР или декларации: ТУ входят в пакет документов на СГР и в техническую документацию для декларации.
  • Измененияменяется рецептура, появляется новая линейка или новый производитель.

Когда ТУ не нужны

И главное: ТУ не разрешают продажу — для этого нужен СГР или декларация.
  • Продукт выпускается по действующему ГОСТ.
  • ТУ уже есть, и рецептура не менялась.

Технические условия на пищевую продукцию: требования к разработке

Порядок разделов ТУ — по ГОСТ 2.114-2016. Мы добиваемся, чтобы каждый показатель в ТУ можно было проверить методами лаборатории.

А ещё — чтобы наименование, состав и условия хранения совпадали с этикеткой.

Что входит в разработку ТУ на продукцию

  1. 01Разбор рецептурычто выпускаете, из какого сырья, как контролируете качество.
  2. 02Разработка ТУ или СТОтребования к продукции, сырью, методам контроля, упаковке и маркировке.
  3. 03Согласование с лабораториейпоказатели и методы.
  4. 04Сверка с этикеткой
  5. 05Обновление ТУпри смене рецептуры, сырья или производителя.

Нужно ли регистрировать ТУ

Обязательность регистрации или учёта ТУ и каталожного листа в 2026 году не подтверждена. Скажем, нужен ли учёт именно вам, — лишних процедур не продаём.

Что нужно от вас

  • рецептура и технологическая схема;
  • сырьё и поставщики, требования к упаковке;
  • текущий макет этикетки;
  • кто производит: своё производство или контракт.

Сроки

  • Срок ведомстваВедомства ТУ не выдают: их разрабатывает и утверждает изготовитель.
  • Срок проектазависит от числа продуктов и готовности рецептуры. Называем после брифа.

Стоимость разработки ТУ

Разработка ТУ на простую продукцию — от 15 000 ₽. Цену работы называем до начала.

Испытания для проверки показателей, если они нужны, оплачиваются лаборатории отдельной строкой.

Вопросы

Кто разрабатывает технические условия на продукцию?
Изготовитель — сам или с привлечением специалистов. Он же утверждает ТУ.
Для чего нужны технические условия на продукцию?
Чтобы выпускать продукт не по ГОСТ и пройти испытания: ТУ — основа для СГР и декларации.
Нужно ли регистрировать технические условия на продукцию?

Обязательность регистрации или учёта ТУ в 2026 году не подтверждена. Нужен ли учёт вам, скажем после брифа.

Обязательна ли регистрация ТУ в ЦСМ?

Обязательность не подтверждена. Регистрация каталожного листа — отдельная процедура, решаем по вашей ситуации.

Что ещё может понадобиться

Обсудить документы

ТУ: расскажите, что нужно сделать. Уточним объём и назовём смету до начала работ.

Задача