Подготовка к проверке Роспотребнадзора

Какие бывают проверки Роспотребнадзора

Выездная проверка предприятия — это всегда проверка и документов, и площадки. К обоим мы и готовим.

Плановая проверкаДо 1 января 2030 года плановые проверки проводятся только для объектов повышенных категорий риска и некоторых других категорий (ПП РФ № 336).
Внеплановая проверкаВнеплановые проверки возможны по широкому перечню оснований. Поэтому рассчитывать только на мораторий нельзя.
Профилактический визитОт профилактических визитов, которые проводятся по поручению Президента или Правительства, отказаться нельзя.

Что входит в подготовку к проверке

01Документарный аудитсверяем документы на продукцию, ППК, ХАССП, маркировку, протоколы и договоры.
02Аудит площадкивыездной или удалённый, по чек-листу.
03Отчётнесоответствия, разложенные по важности.
04План устранения замечанийчто сделать, кто отвечает, к какому сроку.
05Повторный аудитпосле исправлений.
06Подготовка ответственныхк общению с инспектором.

Какие документы готовим к проверке

СГР и декларациисвидетельства о госрегистрации и декларации на продукцию.
Технические условия
Этикетки и маркировка
Производственный контрольпрограмма производственного контроля и протоколы исследований по ней.
ХАССПдокументы ХАССП и журналы.
Медицинские книжкисотрудников.
Договорына дезинсекцию и дератизацию.

Если вы бренд, а производите на контракте

Проверяют площадку, где выпускают продукт. Но документы на продукцию и этикетка — зона бренда.

Аудит в этом случае проводим по вашим документам, а площадку производителя — если договор даёт право на аудит.

Что нужно от вас

доступ на площадку или к контрактному производителю;
документы из списка выше — что есть;
ответственное лицо;
если готовитесь к аудиту сети — её требования к поставщикам.

Сроки

Срок ведомствау подготовки нет срока, установленного ведомством.
Срок проектазависит от числа площадок и состояния документов. Называем после первого разговора.

Стоимость

Аудит готовности одной площадки и план устранения замечаний — от 30 000 ₽.

Если по итогам аудита нужно разработать ППК, ХАССП или оформить документы на продукцию, считаем это отдельно.

Частые ошибки

Ждать только плановую проверкуповод для внеплановой может дать жалоба покупателя.
Аудит без плана исправленийзамечания записаны, но никто их не устраняет.
Программа контроля без протоколовпрограмма есть, протоколов по ней нет.
Отменённые санитарные правилаНапример, СанПиН 2.3.2.1290-03 по БАД не действует.
Исследования вне области аккредитацииПроверяйте, что нужные показатели входят в область аккредитации.

Вопросы

Как подготовиться к проверке Роспотребнадзора?

Проверить документы и площадку по чек-листу, исправить несоответствия по плану и подготовить ответственных к общению с инспектором. Это и есть наш аудит готовности.

Какие документы нужны для Роспотребнадзора для проверки?

Мы проверяем документы на продукцию, ТУ, маркировку, программу производственного контроля и протоколы, ХАССП, медкнижки и договоры на дезинсекцию. Точный перечень зависит от вида деятельности.

Как часто проводятся проверки Роспотребнадзора?

Плановые до 2030 года ограничены мораторием и касаются объектов повышенных категорий риска. Внеплановые возможны по широкому перечню оснований.

Подготовка к проверке Роспотребнадзора: аудит готовности и план устранения замечаний